本日のメニューです😋
大戸屋風！😘
＊鶏むね肉とレンコンの甘酢炒め
＊小松菜とにんじんの味噌汁
＊野菜サラダ
＊日向夏ヨーグルト
＊雑穀米
今日は👨が間違えて買ってきた鶏むね肉を使って野菜たっぷりの甘酢炒めです♥
👨の反応も良かったのでレシピどうぞ👇
①鶏むね肉(今回は細切れ使いました)に酒大１と塩コショウを振り常温で30分置く
②油を引いてナスを炒める→１度取り出す
③レンコンに片栗粉をまぶして揚げ焼きにする→１度取り出す
④鶏むね肉に片栗粉をまぶして揚げ焼きにする
⑤④にパプリカを加えさっと炒めたらレンコンとナスを戻す
⑥醤油大3、酢大3、酒大3、砂糖大1、ごま油大1を加え煮絡めたら完成！
お好みで白ごまとか刻みネギを散らすと綺麗に見えます😊
👨のおすすめ度★★★★★５！
